Cordon Bleu einfrieren & wieder auftauen – so wird’s gemacht

Kann man Cordon Bleu einfrieren?

Das Cordon Bleu ist ein beliebtes Gericht mit Hähnchen, Schinken und Käse. Obwohl es normalerweise warm serviert wird, fragen sich viele, ob man es auch einfrieren kann. Die Antwort ist ja, man kann Cordon Bleu einfrieren.

Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass sich die Qualität des Cordon Bleu, wenn es eingefroren und wieder aufgetaut wird, verschlechtert. Daher sollte es nur eingefroren werden, wenn es innerhalb weniger Tage verzehrt wird.

So klappt das Cordon Bleu einfrieren

Wenn Sie Cordon Bleu einfrieren möchten, sollten Sie einige Dinge beachten.

Wickeln Sie das Cordon Bleu fest in Frischhaltefolie ein. So verhindern Sie Gefrierbrand.

Geben Sie dann das Cordon Bleu zum Einfrieren in einen gefriersicheren Behälter. Beschriften Sie den Behälter mit dem Datum, damit Sie wissen, wie lange es schon eingefroren ist.

Ratschlag: Unsere Vorschläge für geeignete Glas-Tiefkühlbehälter mit Deckel für umweltbewusstes Einfrieren Ihres Cordon Bleu:

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Schweine Cordon Bleu einfrieren

Cordon Bleu vom Schwein ist ein klassisches Gericht, das man das ganze Jahr über genießen kann. Wenn Sie Schweine Cordon Bleu übrig haben, können Sie es einfrieren und zu einem späteren Zeitpunkt genießen. Zum Schweine Cordon Bleu einfrieren, wickeln Sie das Schweine Cordon Bleu zunächst fest in Plastikfolie oder Aluminiumfolie ein.

Legen Sie dann das eingewickelte Schweine Cordon Bleu in einen gefriersicheren Behälter oder Beutel. Beschriften Sie den Behälter mit dem Datum, damit Sie wissen, wie lange es schon eingefroren ist.

Tipp: Unsere Empfehlung für die richtigen Einfrierbehälter mit Deckel aus Kunststoff für Ihr Cordon Bleu:

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Wenn Sie das Schweine Cordon Bleu genießen möchten, tauen Sie es über Nacht im Kühlschrank auf und erwärmen es dann im Ofen, bis es durchgewärmt ist.

Zucchini Cordon Bleu einfrieren

Wenn Sie nach einer einfacheren Möglichkeit suchen, eine klassische Geschmackskombination zu genießen, probieren Sie mal ein Zucchini Cordon Bleu. Dieses Gericht ähnelt dem traditionellen Cordon Bleu, verwendet aber Zucchini anstelle von Hähnchenfleisch.

Das Ergebnis ist eine leichtere, gesündere Version des Originals, die sich leicht in der eigenen Küche zubereiten lässt.

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Wenn Sie Zucchini Cordon Bleu einfrieren möchten, kochen Sie die Zucchini einfach nach Ihrem Rezept, panieren und braten Sie dann die Zucchini wie gewohnt. Nach dem vollständigen Abkühlen das Zucchini Cordon Bleu fest in Plastikfolie einwickeln und ganz einfach bis zu 2 Monate einfrieren. Vor dem Verzehr des eingefrorenen Zucchini Cordon Bleus einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und dann im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen, bis das Zucchini Cordon Bleu ganz heiß ist.

Cordon Bleu auftauen – achten Sie unbedingt auf folgende Dinge

Wenn Sie Ihr Cordon Bleu auftauen wollen, müssen Sie einige Dinge beachten.

Zunächst einmal ist es wichtig, dass das Huhn vor dem Garen vollständig aufgetaut ist. Andernfalls besteht die Gefahr, dass die Außenseite zu stark gegart wird, während das Innere gefroren bleibt. Wenn noch Eiskristalle vorhanden sind, wird außerdem das Huhn nicht gleichmäßig gegart.

Tupfen Sie das Cordon Bleu vor dem Garen unbedingt trocken. Jegliche Feuchtigkeit auf der Oberfläche des Cordon Bleu führt dazu, dass es dampft anstatt braun zu werden.

Schließlich sollten Sie das Cordon Bleu auf einem Gitterrost oder in einer gelochten Pfanne garen, damit die Hitze gleichmäßig zirkulieren kann.
Am besten tauen Sie Ihr gefrorenes Cordon Bleu über Nacht im Kühlschrank auf. Diese langsame, schonende Methode gewährleistet, dass das Cordon Bleu vollständig aufgetaut und küchenfertig ist.

Außerdem bleibt so die Qualität des Cordon Bleu bestmöglich erhalten.

Achten Sie ebenfalls darauf, dass wenn Sie das gefrorene Cordon Bleu wieder aufwärmen möchten, es so lange zu kochen, bis es durchgehend dampfend heiß ist.

Lukas

Das ist Lukas. Lukas schreibt & kocht für sein Leben gerne. Dadurch ist er auch mit dem Thema Lebensmittel einfrieren und auftauen in Berührung gekommen. Er teilt seine persönlichen Erfahrungen zum Thema Lebensmittel einfrieren in Form von geschriebenen Artikeln und Beiträgen.