{"id":1129,"date":"2025-11-26T06:32:41","date_gmt":"2025-11-26T06:32:41","guid":{"rendered":"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/?p=1129---888ebc77-ffcc-4cb3-8f12-55d97de098f9"},"modified":"2025-11-26T06:32:41","modified_gmt":"2025-11-26T06:32:41","slug":"johannisbeeren-einfrieren-auftauen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/johannisbeeren-einfrieren-auftauen\/","title":{"rendered":"Johannisbeeren einfrieren &#038; richtig auftauen"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-flat ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/johannisbeeren-einfrieren-auftauen\/#Johannisbeeren_einfrieren_%E2%80%93_kann_man_Johannisbeeren_einfrieren\" >Johannisbeeren einfrieren &#8211; kann man Johannisbeeren einfrieren?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/johannisbeeren-einfrieren-auftauen\/#So_konnen_Sie_Johannisbeeren_einfrieren\" >So k\u00f6nnen Sie Johannisbeeren einfrieren<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/johannisbeeren-einfrieren-auftauen\/#Auf_diese_Dinge_sollten_Sie_beim_Johannisbeeren_einfrieren_achten\" >Auf diese Dinge sollten Sie beim Johannisbeeren einfrieren achten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/johannisbeeren-einfrieren-auftauen\/#Rote_Johannisbeeren_einfrieren_%E2%80%93_so_gelingt_es_Ihnen\" >Rote Johannisbeeren einfrieren &#8211; so gelingt es Ihnen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/johannisbeeren-einfrieren-auftauen\/#Johannisbeeren_einfrieren_mit_Stiel_ist_keine_gute_Idee\" >Johannisbeeren einfrieren mit Stiel ist keine gute Idee<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/johannisbeeren-einfrieren-auftauen\/#Johannisbeeren_2_Jahre_eingefroren_%E2%80%93_kann_man_sie_noch_immer_verwenden\" >Johannisbeeren 2 Jahre eingefroren &#8211; kann man sie noch immer verwenden?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/johannisbeeren-einfrieren-auftauen\/#Also_wie_lange_kann_man_Johannisbeeren_einfrieren\" >Also: wie lange kann man Johannisbeeren einfrieren?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/johannisbeeren-einfrieren-auftauen\/#Johannisbeeren_einfrieren_fur_Kuchen_%E2%80%93_eine_gute_Moglichkeit\" >Johannisbeeren einfrieren f\u00fcr Kuchen &#8211; eine gute M\u00f6glichkeit<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/johannisbeeren-einfrieren-auftauen\/#Johannisbeeren_vor_dem_einfrieren_waschen_ist_sehr_wichtig\" >Johannisbeeren vor dem einfrieren waschen ist sehr wichtig<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/johannisbeeren-einfrieren-auftauen\/#So_tauen_Sie_gefrorene_Johannisbeeren_am_besten_auf\" >So tauen Sie gefrorene Johannisbeeren am besten auf<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/johannisbeeren-einfrieren-auftauen\/#Unser_Johannisbeeren_einfrieren_Rezept\" >Unser Johannisbeeren einfrieren Rezept<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/johannisbeeren-einfrieren-auftauen\/#Zutaten\" >Zutaten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/johannisbeeren-einfrieren-auftauen\/#Zubereitung\" >Zubereitung<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Johannisbeeren_einfrieren_%E2%80%93_kann_man_Johannisbeeren_einfrieren\"><\/span>Johannisbeeren einfrieren &#8211; kann man Johannisbeeren einfrieren?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Johannisbeeren lassen sich problemlos einfrieren. Wer nicht gleichzeitig ernten und verarbeiten m\u00f6chte, kann die Johannisbeeren einfrieren und sp\u00e4ter verarbeiten. Dabei sollten die Johannisbeeren vor dem Einfrieren gewaschen und von Stielen und Bl\u00e4ttern befreit werden.<\/p>\n<p>Anschlie\u00dfend kann man sie in T\u00fcten oder anderen verschlie\u00dfbaren Beh\u00e4ltern im Gefrierfach aufbewahren.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Empfehlung: F\u00fcr eine umweltfreundliche Lagerung Ihrer Johannisbeeren raten wir zu Einfrierbeh\u00e4ltern mit Deckel aus Glas.<\/p>\n<p >No products found.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">* Werbelinks \/ Bildquelle: Amazon<\/p>\n<p>Beim Einfrieren erhalten die Johannisbeeren einen besonderen Geschmack, der sich auch in der Verarbeitung bemerkbar macht. Eingefrorene Johannisbeeren eignen sich hervorragend f\u00fcr die Herstellung von Marmeladen, Gelees, Kompott oder als Zutat f\u00fcr Smoothies. So kann man auch au\u00dferhalb der Saison den leckeren Geschmack der Johannisbeeren genie\u00dfen.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"So_konnen_Sie_Johannisbeeren_einfrieren\"><\/span>So k\u00f6nnen Sie Johannisbeeren einfrieren<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Johannisbeeren sind aufgrund ihrer vielen gesundheitlichen Vorteile und ihres schmackhaften Geschmacks besonders begehrt. Wenn Sie zu viele Johannisbeeren haben oder sicherstellen m\u00f6chten, dass sie das ganze Jahr \u00fcber zur Verf\u00fcgung stehen, k\u00f6nnen Sie sie einfrieren. Der Vorteil beim Johannisbeeren einfrieren besteht darin, dass sie ihre N\u00e4hrstoffe und ihren Geschmack bewahren.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Tipp: Unsere Empfehlung f\u00fcr die richtigen Einfrierbeh\u00e4lter mit Deckel aus Kunststoff f\u00fcr Ihre Johannisbeeren:<\/strong><\/p>\n<p >No products found.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">* Werbelinks \/ Bildquelle: Amazon<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1130\" src=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Johannisbeeren-einfrieren-300x200.jpg\" alt=\"Johannisbeeren einfrieren\" width=\"500\" height=\"333\" srcset=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Johannisbeeren-einfrieren-300x200.jpg 300w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Johannisbeeren-einfrieren-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Johannisbeeren-einfrieren-768x513.jpg 768w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Johannisbeeren-einfrieren-1536x1026.jpg 1536w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Johannisbeeren-einfrieren.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p>Bevor Sie die Johannisbeeren einfrieren, sollten Sie jedoch einige Vorbereitungen treffen, wie das Entfernen von St\u00e4ngeln und Bl\u00e4ttern und das Waschen der Johannisbeeren . Wenn Sie unsere Hinweise beachten, k\u00f6nnen Sie lange Freude an den Johannisbeeren haben, die Sie eingefroren haben.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Auf_diese_Dinge_sollten_Sie_beim_Johannisbeeren_einfrieren_achten\"><\/span>Auf diese Dinge sollten Sie beim Johannisbeeren einfrieren achten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Beim Johannisbeeren einfrieren gibt es ein paar Dinge zu beachten, um ein bestm\u00f6gliches Ergebnis zu erzielen.<\/p>\n<p>Zum Beispiel sollten die Johannisbeeren vor dem Einfrieren gr\u00fcndlich gewaschen und trocken getupft werden.<\/p>\n<p>Au\u00dferdem sollte man darauf achten, dass die Johannisbeeren nicht zu eng in den Gefrierbeutel oder die Dose gepackt werden, um ein Verklumpen zu vermeiden.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Unsere LIEBLINGS Einfrierbeh\u00e4lter f\u00fcr jede Verwendung:<\/strong><\/p>\n<p >No products found.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">* Werbelinks \/ Bildquelle: Amazon<\/p>\n<p>Mit der richtigen Vorgehensweise k\u00f6nnen Sie also auch au\u00dferhalb der Saison Johannisbeeren genie\u00dfen.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rote_Johannisbeeren_einfrieren_%E2%80%93_so_gelingt_es_Ihnen\"><\/span>Rote Johannisbeeren einfrieren &#8211; so gelingt es Ihnen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Wenn Sie Ihre roten Johannisbeeren einfrieren m\u00f6chten, gibt es ein paar Dinge zu beachten, um sicherzustellen, dass sie ihre Frische und ihr Aroma behalten.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1131\" src=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Rote-Johannisbeeren-einfrieren-300x200.jpg\" alt=\"Rote Johannisbeeren einfrieren\" width=\"500\" height=\"333\" srcset=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Rote-Johannisbeeren-einfrieren-300x200.jpg 300w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Rote-Johannisbeeren-einfrieren-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Rote-Johannisbeeren-einfrieren-768x512.jpg 768w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Rote-Johannisbeeren-einfrieren-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Rote-Johannisbeeren-einfrieren.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p>Zun\u00e4chst sollten Sie sicherstellen, dass die Johannisbeeren vollst\u00e4ndig gereift sind, bevor Sie sie einfrieren.<\/p>\n<p>Waschen Sie sie gr\u00fcndlich und entfernen Sie alle Stiele, bevor Sie sie auf einem flachen Tablett ausbreiten, um sie einzufrieren.<\/p>\n<p>Einmal eingefroren, k\u00f6nnen Sie sie in einer luftdichten Verpackung oder einem Gefrierbeutel aufbewahren.<\/p>\n<p>Wenn Sie sp\u00e4ter Lust auf eine fruchtige Nachspeise oder einen Fruchtsaft haben, haben Sie so immer frische rote Johannisbeeren zur Hand.<\/p>\n<p>Schwarze Johannisbeeren einfrieren<\/p>\n<p>Wer schwarze Johannisbeeren im Garten hat und nicht alles auf einmal ernten oder verwenden m\u00f6chte, kann sie einfrieren und sp\u00e4ter leckere Gerichte daraus zaubern.<\/p>\n<p>Bevor man sich jedoch schwarze Johannisbeeren einfrieren kann, sollten auch sie gewaschen und gereinigt werden, um Schmutz und Unreinheiten zu entfernen.<\/p>\n<p>Anschlie\u00dfend kann man die schwarzen Johannisbeeren auf einem Blech ausbreiten und f\u00fcr einige Stunden ins Gefrierfach legen. Sobald sie gefroren sind, kann man sie in einem luftdichten Beh\u00e4lter aufbewahren und bei Bedarf verwenden.<\/p>\n<p>Die das schwarze Johannisbeeren einfrieren bewahrt nicht nur ihren Geschmack, sondern auch ihre wertvollen N\u00e4hrstoffe f\u00fcr den langfristigen Verzehr.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Johannisbeeren_einfrieren_mit_Stiel_ist_keine_gute_Idee\"><\/span>Johannisbeeren einfrieren mit Stiel ist keine gute Idee<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Es mag verlockend sein, Johannisbeeren mit Stiel einzufrieren, um Zeit zu sparen oder der Beerenstrunk zu erhalten. Es ist jedoch keine gute Idee, dies zu tun. Stiele k\u00f6nnen Feuchtigkeit in der Johannisbeeren aufnehmen, was dazu f\u00fchrt, dass die Johannisbeeren besch\u00e4digt werden und schneller verderben. Au\u00dferdem kann der Stiel beim Einfrieren hart und ungenie\u00dfbar werden. Es ist viel besser, die Johannisbeeren von Stielen zu befreien, bevor sie eingefroren werden. Dadurch bleiben sie frischer und unbesch\u00e4digt, was das sp\u00e4tere Kochen oder Backen erleichtert. Wenn die Johannisbeeren sp\u00e4ter verwendet werden, sind sie auch gleichm\u00e4\u00dfiger aufgetaut, was das Kochen oder Backen noch leichter macht. Daher ist es ratsam, sich etwas mehr Zeit zu nehmen und die Johannisbeeren von den Stielen zu entfernen, bevor sie eingefroren werden.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Johannisbeeren_2_Jahre_eingefroren_%E2%80%93_kann_man_sie_noch_immer_verwenden\"><\/span>Johannisbeeren 2 Jahre eingefroren &#8211; kann man sie noch immer verwenden?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Johannisbeeren sind eine beliebte Zutat in vielen Gerichten und Desserts. Doch was passiert, wenn man sie zwei Jahre lang im Gefrierschrank aufbewahrt hat? Kann man sie noch immer verwenden? Grunds\u00e4tzlich ist das Johannisbeeren einfrieren eine gute M\u00f6glichkeit, um Obst und Gem\u00fcse lange haltbar zu machen. Allerdings haben auch eingefrorene Lebensmittel eine begrenzte Haltbarkeit. Bei Johannisbeeren sollte man darauf achten, dass sie nicht zu lange im Gefrierschrank bleiben, da sie sonst ihre Konsistenz und ihren Geschmack verlieren k\u00f6nnen. Wenn die Johannisbeere jedoch richtig eingefroren wurden und keine Anzeichen von Verderb oder Gefrierbrand aufweisen, sollten sie noch immer sicher zu verwenden sein. Es kann jedoch sein, dass sie etwas an Aroma und Saftigkeit eingeb\u00fc\u00dft haben.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Also_wie_lange_kann_man_Johannisbeeren_einfrieren\"><\/span>Also: wie lange kann man Johannisbeeren einfrieren?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Johannisbeeren k\u00f6nnen tats\u00e4chlich bis zu einem Jahr eingefroren werden, solange sie richtig gelagert werden. Um sicherzustellen, dass die Johannisbeeren w\u00e4hrend des Einfrierens und Auftauens ihre Qualit\u00e4t behalten, m\u00fcssen sie ordnungsgem\u00e4\u00df in luftdichten Beh\u00e4ltern oder Gefrierbeuteln aufbewahrt werden. Dies stellt sicher, dass die Luft drau\u00dfen bleibt und die Johannisbeeren nicht durch Gefrierbrand besch\u00e4digt werden. So k\u00f6nnen Sie das ganze Jahr \u00fcber Ihre Lieblingsbeeren genie\u00dfen!<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Johannisbeeren_einfrieren_fur_Kuchen_%E2%80%93_eine_gute_Moglichkeit\"><\/span>Johannisbeeren einfrieren f\u00fcr Kuchen &#8211; eine gute M\u00f6glichkeit<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Johannisbeeren sind eine herrliche Zutat in vielen Kuchenrezepten. Doch oft sind sie nur begrenzt verf\u00fcgbar, da sie nur im Sommer Saison haben. Eine gro\u00dfartige M\u00f6glichkeit, sich das Aroma von Johannisbeeren auch au\u00dferhalb der Saison zu erhalten, ist das Einfrieren. Einfrieren ist eine schnelle und einfache Methode, um Johannisbeeren haltbar zu machen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1132\" src=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Johannisbeeren-einfrieren-fuer-Kuchen-300x199.jpg\" alt=\"Johannisbeeren einfrieren f\u00fcr Kuchen\" width=\"501\" height=\"332\" srcset=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Johannisbeeren-einfrieren-fuer-Kuchen-300x199.jpg 300w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Johannisbeeren-einfrieren-fuer-Kuchen-1024x680.jpg 1024w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Johannisbeeren-einfrieren-fuer-Kuchen-768x510.jpg 768w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Johannisbeeren-einfrieren-fuer-Kuchen-1536x1020.jpg 1536w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Johannisbeeren-einfrieren-fuer-Kuchen.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 501px) 100vw, 501px\" \/><\/p>\n<p>Au\u00dferdem bleiben viele N\u00e4hrstoffe und Vitamine beim Einfrieren erhalten. Beim Johannisbeeren einfrieren f\u00fcr Kuchen gibt es jedoch einige Dinge zu beachten, um eine bestm\u00f6gliche Qualit\u00e4t zu gew\u00e4hrleisten. Hier erfahren Sie, wie Sie Johannisbeeren am besten einfrieren, um ihnen eine l\u00e4ngere Haltbarkeit zu geben und sie sp\u00e4ter in leckeren Kuchen zu verarbeiten:<\/p>\n<p>Waschen Sie zun\u00e4chst die Johannisbeeren und lassen Sie sie vollst\u00e4ndig trocknen. So verhindern Sie Gefrierbrand.<\/p>\n<p>Dann verteilen Sie die Johannisbeeren in einer Schicht auf einem Backblech und stellen es in den Gefrierschrank.<\/p>\n<p>Wenn die Johannisbeeren nach einigen Stunden fest gefroren sind, geben Sie sie in einen luftdichten Beh\u00e4lter oder einen Zip-Lock-Beutel und bewahren sie im Gefrierschrank auf. Wenn<\/p>\n<p>Sie sie verwenden m\u00f6chten, tauen Sie sie einfach im K\u00fchlschrank auf, und schon k\u00f6nnen Sie sie zu Ihren Lieblingskuchenrezepten hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Johannisbeeren_vor_dem_einfrieren_waschen_ist_sehr_wichtig\"><\/span>Johannisbeeren vor dem einfrieren waschen ist sehr wichtig<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Bevor Sie Johannisbeeren einfrieren, sollten Sie sie gr\u00fcndlich waschen. Dies ist sehr wichtig, um Schmutz, Insekten und andere R\u00fcckst\u00e4nde zu entfernen, die w\u00e4hrend des Transports und der Lagerung an den Beeren haften k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Reinigen Sie die Johannisbeeren unter flie\u00dfendem Wasser und sch\u00fctteln Sie sie vorsichtig, um \u00fcbersch\u00fcssiges Wasser zu entfernen. Sie k\u00f6nnen auch Essig oder eine spezielle Beerenwaschl\u00f6sung verwenden, um sicherzustellen, dass die Johannisbeeren richtig sauber sind.<\/p>\n<p>Wenn Sie die Johannisbeeren ohne Waschen einfrieren, k\u00f6nnen sie faulen oder Schimmel ansetzen, was das Endergebnis ruiniert. Daher ist es ratsam, sich ein paar Minuten Zeit zu nehmen, um die Johannisbeeren gr\u00fcndlich und richtig zu waschen, bevor Sie sie einfrieren.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"So_tauen_Sie_gefrorene_Johannisbeeren_am_besten_auf\"><\/span>So tauen Sie gefrorene Johannisbeeren am besten auf<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Gefrorene Johannisbeeren sind das ganze Jahr \u00fcber in den meisten Superm\u00e4rkten und Lebensmittelgesch\u00e4ften erh\u00e4ltlich. Aber wie tauen Sie sie am besten auf, um das beste Ergebnis zu erzielen? Zun\u00e4chst ist es wichtig zu wissen, dass die Johannisbeeren nicht bei Raumtemperatur aufgetaut werden sollten, da es dazu f\u00fchren kann, dass sie matschig und ungenie\u00dfbar werden. Besser ist es, sie langsam im K\u00fchlschrank aufzutauen. Am besten legen Sie die gefrorenen Johannisbeeren \u00fcber Nacht in den K\u00fchlschrank. Wenn Sie es eilig haben, k\u00f6nnen Sie sie auch in einer Sch\u00fcssel mit kaltem Wasser auftauen. Vermeiden Sie es jedoch, sie im warmen Wasser oder in der Mikrowelle aufzutauen, da sie dadurch aufgrund der Hitze verderben k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Mit unseren Tipps k\u00f6nnen Sie sicher sein, dass Ihre Johannisbeeren schnell und sicher aufgetaut werden und bereit f\u00fcr den Verzehr sind.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Unser_Johannisbeeren_einfrieren_Rezept\"><\/span>Unser Johannisbeeren einfrieren Rezept<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zutaten\"><\/span>Zutaten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>2 kg frische Johannisbeeren<\/li>\n<li>\u00bc Tasse Zucker<\/li>\n<li>1 Tasse Wasser<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zubereitung\"><\/span>Zubereitung<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ol>\n<li>Die Johannisbeeren waschen und jede Beere gr\u00fcndlich abb\u00fcrsten oder absp\u00fclen, um eventuelle R\u00fcckst\u00e4nde zu entfernen.<\/li>\n<li>Die Beeren in einem Sieb abtropfen lassen und anschlie\u00dfend auf K\u00fcchenkrepp trocknen, um \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit zu absorbieren.<\/li>\n<li>In einem Topf Wasser und Zucker mischen, bis sich der Zucker vollst\u00e4ndig aufgel\u00f6st hat. Anschlie\u00dfend die Flamme reduzieren und die Johannisbeeren hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n<li>Die Mischung kochen lassen, bis die Beeren weich sind (ca. 10 Minuten). Dann vom Herd nehmen und abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<li>Das Pflanzensaftgemisch in Gefrierbeh\u00e4lter f\u00fcllen und auff\u00fcllen, damit kein Platz frei bleibt (dies verhindert den Bildung von Eiskristallen).<\/li>\n<li>Als Abschluss das Gemisch in den Gefrierschrank stellen und es f\u00fcr 3 Monate einfrieren lassen (es bleibt aber mehr als 6 Monate haltbar).<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1133\" src=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Johannisbeeren-einfrieren-Rezept-300x199.jpg\" alt=\"Johannisbeeren einfrieren Rezept\" width=\"501\" height=\"332\" srcset=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Johannisbeeren-einfrieren-Rezept-300x199.jpg 300w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Johannisbeeren-einfrieren-Rezept-1024x678.jpg 1024w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Johannisbeeren-einfrieren-Rezept-768x509.jpg 768w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Johannisbeeren-einfrieren-Rezept-1536x1018.jpg 1536w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Johannisbeeren-einfrieren-Rezept.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 501px) 100vw, 501px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Johannisbeeren einfrieren &#8211; kann man Johannisbeeren einfrieren? 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