{"id":367,"date":"2026-03-05T02:06:10","date_gmt":"2026-03-05T02:06:10","guid":{"rendered":"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/?p=367---131d6823-1e57-4760-8026-94a54643f25a"},"modified":"2026-03-05T02:06:10","modified_gmt":"2026-03-05T02:06:10","slug":"basilikum-einfrieren-auftauen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/basilikum-einfrieren-auftauen\/","title":{"rendered":"Basilikum einfrieren &#8211; so geling es Ihnen ohne Aromaverlust"},"content":{"rendered":"<p>Basilikum ist ein k\u00f6stliches und vielseitiges Kraut, das in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-flat ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/basilikum-einfrieren-auftauen\/#Kann_man_Basilikum_einfrieren\" >Kann man Basilikum einfrieren?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/basilikum-einfrieren-auftauen\/#Basilikum_ernten_und_einfrieren\" >Basilikum ernten und einfrieren<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/basilikum-einfrieren-auftauen\/#So_konnen_Sie_frischen_Basilikum_einfrieren\" >So k\u00f6nnen Sie frischen Basilikum einfrieren<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/basilikum-einfrieren-auftauen\/#Kann_man_Basilikum_einfrieren_ohne_blanchieren\" >Kann man Basilikum einfrieren ohne blanchieren?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/basilikum-einfrieren-auftauen\/#Thai_Basilikum_einfrieren\" >Thai Basilikum einfrieren<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/basilikum-einfrieren-auftauen\/#Was_ist_besser_Basilikum_trocknen_oder_einfrieren\" >Was ist besser: Basilikum trocknen oder einfrieren?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kann_man_Basilikum_einfrieren\"><\/span><strong>Kann man Basilikum einfrieren?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Normalerweise wird Basilikum frisch verwendet, das Basilikum einfrieren ist jedoch ebenfalls m\u00f6glich. Das Einfrieren von Basilikum ist eine gute M\u00f6glichkeit es zu konservieren, sodass Sie seinen Geschmack das ganze Jahr \u00fcber genie\u00dfen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Um Basilikum einzufrieren, waschen Sie zun\u00e4chst die Bl\u00e4tter und entfernen Sie alle Stiele. Dann legen Sie die Basilikumbl\u00e4tter auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und frieren sie 1 bis 2 Stunden lang ein.<\/p>\n<p>Sobald die Basilikumbl\u00e4tter gefroren sind, geben Sie sie in einen gefriersicheren Beh\u00e4lter oder Beutel.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Ratschlag: Unsere Vorschl\u00e4ge f\u00fcr die besten Glasgef\u00e4\u00dfe mit Deckel zum umweltfreundlichen Einfrieren Ihres Basilikums:<\/p>\n<p >No products found.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">* Werbelinks \/ Bildquelle: Amazon<\/p>\n<p>Wenn Sie sie verwenden m\u00f6chten, tauen Sie die Bl\u00e4tter einfach auf und hacken Sie sie nach Belieben.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Basilikum_ernten_und_einfrieren\"><\/span><strong>Basilikum ernten und einfrieren<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Das Basilikum ernten und einfrieren ist eine gute M\u00f6glichkeit, wenn Sie eine reiche Ernte an Basilikum haben.<\/p>\n<p>Hier sind einige Tipps f\u00fcr das erfolgreiche Basilikum ernten und einfrieren:<\/p>\n<ul>\n<li>Warten Sie mit der Basilikum-Ernte, bis die Pflanzen gut angewachsen sind. Basilikumpflanzen sollten mindestens sechs Bl\u00e4tter haben, bevor Sie die Bl\u00e4tter ernten.<\/li>\n<li>Schneiden Sie die St\u00e4ngel mit einer scharfen Schere schr\u00e4g ab. Das hilft der Basilikumpflanze, weiter zu wachsen.<\/li>\n<li>Sp\u00fclen Sie die Basilikumbl\u00e4tter vorsichtig mit kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie trocken.<\/li>\n<li>Legen Sie die Basilikumbl\u00e4tter auf ein Schneidebrett und hacken Sie sie in die gew\u00fcnschten St\u00fccke.<\/li>\n<li>F\u00fcllen Sie die gehackten Bl\u00e4tter in luftdichte Beh\u00e4lter oder Gefrierbeutel und entfernen Sie dabei so viel Luft wie m\u00f6glich.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Tipp: Unsere Empfehlung f\u00fcr die richtigen Einfrierbeh\u00e4lter mit Deckel aus Kunststoff f\u00fcr Ihren Basilikum:<\/strong><\/p>\n<p >No products found.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">* Werbelinks \/ Bildquelle: Amazon<\/p>\n<ul>\n<li>Beschriften Sie die den Beh\u00e4lter mit den Basilikumbl\u00e4ttern mit dem Datum und stellen Sie sie in den Gefrierschrank.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mit diesen Tipps k\u00f6nnen Sie Basilikum erfolgreich ernten und einfrieren!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-368\" src=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Basilikum-einfrieren-300x200.jpg\" alt=\"Basilikum einfrieren\" width=\"563\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Basilikum-einfrieren-300x200.jpg 300w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Basilikum-einfrieren-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Basilikum-einfrieren-768x512.jpg 768w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Basilikum-einfrieren-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Basilikum-einfrieren.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 563px) 100vw, 563px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"So_konnen_Sie_frischen_Basilikum_einfrieren\"><\/span><strong>So k\u00f6nnen Sie frischen Basilikum einfrieren<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Wenn Sie einen \u00dcberschuss an frischem Basilikum haben, dann ist frischen Basilikum einfrieren ebenfalls eine gute M\u00f6glichkeit.<\/p>\n<p>Das Vorgehen ist einfach: Waschen Sie die Basilikumbl\u00e4tter, tupfen Sie sie trocken und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Achten Sie darauf, dass sich die Basilikumbl\u00e4tter nicht ber\u00fchren, da sie sonst zusammenkleben. Frieren Sie die frischen Basilikumbl\u00e4tter dann 2 bis 3 Stunden lang ein, oder bis sie fest sind.<\/p>\n<p>Sobald sie gefroren sind, geben Sie den frischen Basilikum in einen gefriersicheren Aufbewahrungsbeh\u00e4lter.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Unsere LIEBLINGS Einfrierbeh\u00e4lter f\u00fcr jede Verwendung:<\/strong><\/p>\n<p >No products found.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">* Werbelinks \/ Bildquelle: Amazon<\/p>\n<p>Wenn Sie sie verwenden m\u00f6chten, nehmen Sie einfach die gew\u00fcnschte Anzahl von Basilikumbl\u00e4tter aus dem Beh\u00e4lter und tauen sie bei Raumtemperatur auf.<\/p>\n<p>Gefrorener frischer Basilikum beh\u00e4lt seinen Geschmack bis zu 63 Monate lang.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-369\" src=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/frischen-Basilikum-einfrieren-300x200.jpg\" alt=\"frischen Basilikum einfrieren\" width=\"570\" height=\"380\" srcset=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/frischen-Basilikum-einfrieren-300x200.jpg 300w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/frischen-Basilikum-einfrieren-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/frischen-Basilikum-einfrieren-768x512.jpg 768w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/frischen-Basilikum-einfrieren-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/frischen-Basilikum-einfrieren.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 570px) 100vw, 570px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kann_man_Basilikum_einfrieren_ohne_blanchieren\"><\/span><strong>Kann man Basilikum einfrieren ohne blanchieren?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Das Basilikum einfrieren ohne blanchieren ist eine einfache Methode, den Geschmack und die Frische des Krauts zu bewahren. Beim Blanchieren wird das Basilikum einige Sekunden lang gekocht und dann in Eiswasser getaucht. Dieser Vorgang stoppt die Enzymaktivit\u00e4t, die die Br\u00e4unung und den Farbverlust verursacht, beeintr\u00e4chtigt aber auch den Geschmack des Basilikums.<\/p>\n<p>Um Basilikum einzufrieren, ohne es zu blanchieren, entfernen Sie einfach die Bl\u00e4tter vom Stiel, sp\u00fclen sie in kaltem Wasser ab und tupfen sie trocken. Verteilen Sie die Bl\u00e4tter in einer einzigen Lage auf einem Backblech und legen Sie sie in den Gefrierschrank.<\/p>\n<p>Sobald sie gefroren sind, geben Sie sie in einen luftdichten Beh\u00e4lter oder Beutel und stellen sie wieder in den Gefrierschrank.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Thai_Basilikum_einfrieren\"><\/span><strong>Thai Basilikum einfrieren<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Thai Basilikum ist ein k\u00f6stliches und duftendes Kraut, das vielen Gerichten einen einzigartigen Geschmack verleiht. Wenn Sie einen \u00dcberschuss an Thai Basilikum haben, fragen Sie sich vielleicht, wie Sie Thai Basilikum einfrieren k\u00f6nnen, damit Sie es das ganze Jahr \u00fcber genie\u00dfen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Die gute Nachricht ist, dass das Thai Basilikum einfrieren sehr einfach ist!<\/p>\n<p>Entfernen Sie einfach die Bl\u00e4tter vom Stiel und legen Sie sie in einer einzigen Schicht auf ein Backblech. Legen Sie das Backblech dann f\u00fcr etwa eine Stunde in den Gefrierschrank oder bis die Bl\u00e4tter fest gefroren sind.<\/p>\n<p>Sobald sie gefroren sind, geben Sie die Bl\u00e4tter in einen gefriersicheren Beutel oder Beh\u00e4lter. Wenn Sie das gefrorene Thai Basilikum verwenden m\u00f6chten, nehmen Sie einfach die gew\u00fcnschte Menge an Bl\u00e4ttern heraus und lassen Sie sie bei Raumtemperatur etwa eine Stunde lang auftauen.<\/p>\n<p>Das Einfrieren von Thai Basilikum ist eine gute M\u00f6glichkeit, Ihre Ernte zu konservieren.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_ist_besser_Basilikum_trocknen_oder_einfrieren\"><\/span><strong>Was ist besser: Basilikum trocknen oder einfrieren?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Es kommt hier auf Ihre pers\u00f6nlichen Pr\u00e4ferenzen und vor allem die sp\u00e4tere Verwendung drauf an.<\/p>\n<p>Das Trocknen von Basilikum ist eine gute Option, wenn Sie es \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum aufbewahren m\u00f6chten. Getrocknetes Basilikum beh\u00e4lt seinen Geschmack bis zu 5 Monate lang. Um Basilikum zu trocknen, binden Sie einfach einen Strau\u00df Basilikumbl\u00e4tter zusammen und h\u00e4ngen Sie ihn kopf\u00fcber an einem k\u00fchlen, dunklen und trockenen Ort auf. Sobald das Basilikum vollst\u00e4ndig getrocknet ist, zerbr\u00f6seln Sie sie und bewahren sie in einem luftdichten Beh\u00e4lter auf.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-370\" src=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Basilikum-trocknen-oder-einfrieren-300x195.jpg\" alt=\"Basilikum trocknen oder einfrieren\" width=\"565\" height=\"367\" srcset=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Basilikum-trocknen-oder-einfrieren-300x195.jpg 300w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Basilikum-trocknen-oder-einfrieren-1024x665.jpg 1024w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Basilikum-trocknen-oder-einfrieren-768x498.jpg 768w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Basilikum-trocknen-oder-einfrieren-1536x997.jpg 1536w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Basilikum-trocknen-oder-einfrieren-278x182.jpg 278w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Basilikum-trocknen-oder-einfrieren.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 565px) 100vw, 565px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Basilikum ist ein k\u00f6stliches und vielseitiges Kraut, das in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":369,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[44,43,33],"tags":[],"class_list":["post-367","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gewuerze","category-kraeuter","category-pflanzen-einfrieren"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Basilikum einfrieren - so geling es Ihnen ohne Aromaverlust!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kann man Basilikum einfrieren? 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