{"id":462,"date":"2026-04-06T00:55:42","date_gmt":"2026-04-06T00:55:42","guid":{"rendered":"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/?p=462---1040f592-dc32-437a-bca5-fb9aa6ca338e"},"modified":"2026-04-06T00:55:42","modified_gmt":"2026-04-06T00:55:42","slug":"chinakohl-einfrieren-auftauen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/chinakohl-einfrieren-auftauen\/","title":{"rendered":"Chinakohl einfrieren und auftauen &#8211; so geht es"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-flat ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/chinakohl-einfrieren-auftauen\/#Was_ist_Chinakohl_und_wo_kommt_er_her\" >Was ist Chinakohl und wo kommt er her?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/chinakohl-einfrieren-auftauen\/#Kann_man_Chinakohl_einfrieren\" >Kann man Chinakohl einfrieren?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/chinakohl-einfrieren-auftauen\/#So_konnen_Sie_Chinakohl_einfrieren_ohne_blanchieren\" >So k\u00f6nnen Sie Chinakohl einfrieren ohne blanchieren<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/chinakohl-einfrieren-auftauen\/#Gekochten_Chinakohl_problemlos_und_einfach_einfrieren\" >Gekochten Chinakohl problemlos und einfach einfrieren<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/chinakohl-einfrieren-auftauen\/#Wie_lange_ist_richtig_eingefrorener_Chinakohl_haltbar\" >Wie lange ist richtig eingefrorener Chinakohl haltbar?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_ist_Chinakohl_und_wo_kommt_er_her\"><\/span><strong>Was ist Chinakohl und wo kommt er her?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Chinakohl, auch als Pekingkohl, Japankohl und Selleriekohl bekannt, ist ein Blattgem\u00fcse das h\u00e4ufig in der asiatischen K\u00fcche verwendet wird. Der Chinakohl hat einen milden, leicht s\u00fc\u00dfen Geschmack und eine knackige Textur. Er kann roh oder gekocht verzehrt werden und wird h\u00e4ufig in Salaten, Pfannengerichten und Suppen verwendet. Chinakohl geh\u00f6rt zur Familie der Brassica rapa, zu der auch andere Blattgem\u00fcse wie Gr\u00fcnkohl und Rosenkohl geh\u00f6ren. Der Chinakohl ist in China beheimatet und wird dort seit Jahrhunderten angebaut. Heute ist er auch in anderen Teilen Asiens und in Nordamerika beliebt.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kann_man_Chinakohl_einfrieren\"><\/span><strong>Kann man Chinakohl einfrieren?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Ja man kann Chinakohl einfrieren, allerdings wird er nach dem Auftauen weicher. Richtig eingefroren beh\u00e4lt der Chinakohl jedoch seine knackige Konsistenz und seinen leicht s\u00fc\u00dfen Geschmack.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Empfehlung: Wir raten zu diesen geeigneten Gefrierbeh\u00e4ltern mit Glasdeckel f\u00fcr das \u00f6kofreundliche Einfrieren Ihres Chinakohls:<\/p>\n<p >No products found.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">* Werbelinks \/ Bildquelle: Amazon<\/p>\n<p>Um Chinakohl einfrieren waschen Sie ihn zun\u00e4chst und blanchieren Sie den Chinakohl dann zwei bis drei Minuten in kochendem Wasser. Dann m\u00fcssen Sie den Chinakohl gut abtropfen und vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen. Nach dem Abk\u00fchlen den Chinakohl in St\u00fccke schneiden und in einen gefriersicheren Beh\u00e4lter geben.<\/p>\n<p>Achten Sie darauf, dass gen\u00fcgend Platz bleibt, damit sich der Chinakohl beim Einfrieren ausdehnen kann.<\/p>\n<p>Wenn Sie den gefrorenen Chinakohl verwenden m\u00f6chten, tauen Sie ihn einfach im K\u00fchlschrank. Tiefgefrorener Chinakohl ist zwar nicht ganz so knackig wie frischer, aber er ist eine k\u00f6stliche Erg\u00e4nzung f\u00fcr Pfannengerichte, Suppen und Salate.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-463\" src=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Chinakohl-einfrieren-300x216.jpg\" alt=\"Chinakohl einfrieren\" width=\"551\" height=\"397\" srcset=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Chinakohl-einfrieren-300x216.jpg 300w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Chinakohl-einfrieren-1024x738.jpg 1024w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Chinakohl-einfrieren-768x554.jpg 768w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Chinakohl-einfrieren-1536x1107.jpg 1536w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Chinakohl-einfrieren.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 551px) 100vw, 551px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"So_konnen_Sie_Chinakohl_einfrieren_ohne_blanchieren\"><\/span><strong>So k\u00f6nnen Sie Chinakohl einfrieren ohne blanchieren<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Die meisten Gem\u00fcsesorten m\u00fcssen vor dem Einfrieren blanchiert werden, um ihren Geschmack und ihre Konsistenz zu erhalten. Chinakohl muss jedoch vor dem Einfrieren nicht unbedingt blanchiert werden.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Tipp: Unsere Empfehlung f\u00fcr die richtigen Einfrierbeh\u00e4lter mit Deckel aus Kunststoff f\u00fcr Ihren Chinakohl:<\/strong><\/p>\n<p >No products found.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">* Werbelinks \/ Bildquelle: Amazon<\/p>\n<p>Entfernen Sie einfach die \u00e4u\u00dferen Bl\u00e4tter und sp\u00fclen Sie den Chinakohl unter kaltem Wasser ab. Schneiden Sie den Chinakohl in Viertel oder in d\u00fcnne Scheiben und legen Sie ihn dann in einen Gefrierbeutel.<\/p>\n<p>Entfernen Sie so viel Luft wie m\u00f6glich aus dem Beutel und verschlie\u00dfen Sie ihn dann fest.<\/p>\n<p>Wenn Sie den Chinakohl verwenden m\u00f6chten, tauen Sie ihn einfach \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank auf.<\/p>\n<p>Es ist nicht n\u00f6tig, Chinakohl vor dem Einfrieren zu blanchieren &#8211; er bleibt trotzdem knackig und lecker.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gekochten_Chinakohl_problemlos_und_einfach_einfrieren\"><\/span><strong>Gekochten Chinakohl problemlos und einfach einfrieren<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Wenn Sie gekochten Chinakohl einfrieren m\u00f6chten, dann ist das ebenfalls problemlos m\u00f6glich. Damit der gekochte Chinakohl nach dem Einfrieren seine Qualit\u00e4t beh\u00e4lt, sind einige Schritte zu beachten.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Unsere LIEBLINGS Einfrierbeh\u00e4lter f\u00fcr jede Verwendung:<\/strong><\/p>\n<p >No products found.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">* Werbelinks \/ Bildquelle: Amazon<\/p>\n<p>Lassen Sie den Chinakohl nach dem Kochen zun\u00e4chst vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen, bevor Sie ihn verpacken. Wenn er noch warm ist, gibt er beim Einfrieren Feuchtigkeit ab, was zu Gefrierbrand f\u00fchren kann.<\/p>\n<p>Legen Sie dann eine feuchtigkeitsundurchl\u00e4ssige Verpackung, z. B. Folie dar\u00fcber. So wird der Chinakohl vor dem Austrocknen bewahrt.<br \/>\nBeschriften Sie die Verpackung mit dem Datum damit Sie wissen wie lange sich der Chinakohl im Gefrierschrank befindet.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-464\" src=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Gekochten-Chinakohl-einfrieren-300x168.jpg\" alt=\"Gekochten Chinakohl einfrieren\" width=\"529\" height=\"296\" srcset=\"https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Gekochten-Chinakohl-einfrieren-300x168.jpg 300w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Gekochten-Chinakohl-einfrieren-1024x575.jpg 1024w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Gekochten-Chinakohl-einfrieren-768x431.jpg 768w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Gekochten-Chinakohl-einfrieren-1536x862.jpg 1536w, https:\/\/einfrieren-auftauen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Gekochten-Chinakohl-einfrieren.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 529px) 100vw, 529px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_lange_ist_richtig_eingefrorener_Chinakohl_haltbar\"><\/span><strong>Wie lange ist richtig eingefrorener Chinakohl haltbar?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Gefrorener Chinakohl h\u00e4lt sich im Gefrierschrank zwischen 2 und 4 Monaten. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die Qualit\u00e4t des Chinakohls nach sp\u00e4testens 6 Monaten nachl\u00e4sst.<\/p>\n<p>Auch tr\u00e4gt das Blanchieren von Chinakohl dazu bei, die Textur und den Geschmack von Chinakohl besser zu erhalten.<\/p>\n<p>Bei richtiger Lagerung ist gefrorener Chinakohl eine gute M\u00f6glichkeit, dieses Blattgem\u00fcse das ganze Jahr \u00fcber zu genie\u00dfen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was ist Chinakohl und wo kommt er her? 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